坐月子是中国传统女性千百年来不得不面临的一个关键时刻。生完宝宝,这一个月的时间既是恢复期,也是调整自身状态的关键期。
很多人觉得,产前身体好的妈妈,在产后是不需要怎么坐月子调理的,这就大错特错了。重视月子的调理,多吃有营养的食物,就能为妈妈补充分娩中流失的养分,促进新陈代谢,排出体内的瘀血与恶露。一旦月子没有坐好,女性后半辈子的健康也饱受影响。
然而,月子如何正确进补也是不少新妈妈都纠结的问题,吃什么才能有营养给宝宝哺乳还有助于身体恢复不长胖!
花胶,对产妇和以后的宝宝的身体、皮肤、抵抗力各方面都有极大的帮助,鱼胶相对燕窝,不仅价格实惠,而且美容养颜,补气血的作用也越来越明显,特别适合爱美的人士以及孕妇,坐月子的妈妈长期食用。
鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。妈妈在坐月子时吃鱼胶,能补血补钙,促进体内循环,让体虚的妈妈能补充更优质的营养。
鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择,其蛋白质含量高达84.2%,且易于吸收。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。
鱼胶能维持腺体正常分泌,有利于排奶,哺乳妈咪吃鱼胶,分泌的乳汁不仅营养丰富,而且容易被宝宝吸收和利用,有利宝宝脑神经功能发展,促进生长发育。
鱼胶的蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。妈妈们既可以从中补充营养,又不用担心发胖,就可以放心地吃吃吃啦!
刚生完孩子恶露未除尽的时候不能吃,同理可知道,生理期的时候我也是不建议吃鱼胶的,可要千万记住了。
产后妈妈7-15天后就可以吃鱼胶了,因为鱼胶味甘性平,具有养血止血、美容养颜等功效。对孕妇产后的身材恢复很有帮助,补血气、恢复身材等功效。
1、发泡。鱼胶提前一晚用冷水泡软;或者用热水快速发泡15分钟。建议用冷水发泡,热水会损失一部分胶质。
2、去腥。如果感觉鱼胶较腥,就要经过去腥步骤。如果感觉无所谓,可以省略。去腥方法,将发泡好的鱼胶跟姜片,料酒,一起放入热水锅中,煮5分钟,捞起,弃水。
4、开炖。将洗好的虫草花,红枣,枸杞以及处理好的鱼胶放入适合的碗或者专门的炖汤器材中,倒入适量纯牛奶(浸过材料),放入水锅中,盖上盖子,然后小火慢炖2小时左右。有专门炖汤器材的,则根据实际情况操作。
5、调味。炖好后,根据个人口味用糖调味即可。
好的鱼胶有补血止血和愈合伤口的功效,无论顺产剖腹产都起到很好的愈合伤口,修复子宫的辅助作用。
鱼胶品种多,最佳的选择自然是赤嘴鱼胶,赤嘴鱼胶里的红鸡赤嘴当属最多人喜欢,接着是价格实惠一些的鳘鱼胶和北海鱼胶等等。