【今日特价】健康饮食从一桶好油开始！

当我们忙了一天回到家后，最开心的就是与家人共进晚餐。要想做出这样色香味俱佳的健康菜肴，自然离不开一桶好油。

位于甘肃省太子山国家级自然保护区境内的和政县星月油脂厂，是六六八八纯天然双低菜籽油合作企业。

这里平均海拔2400米以上，全年积雪的太子山主峰高达4332米，是黄土高原与青藏高原的交汇处。

美丽的风景、新鲜的空气，这里生长着一眼望不到边的金灿灿的油菜花田，纯净无污染的环境下孕育出高品质的油菜籽。这就是“伊尔萨”古法压榨双低菜籽油的优质原料。

古法压榨，是将精选的双低油菜籽用石磨磨成油粉，再用低于120摄氏度的温度低温蒸熟，最后用传统立式液压榨油机压榨而成。（古时是用重达数百公斤的油梁杠杆压油。）

与现代机械榨油机180-22-摄氏度高温压榨相比，古法低温压榨工序繁复，人工成本高（六名工人每日压榨不过一两百公斤），对油菜籽要求严格，出油率低30%。

古法压榨的头道菜籽油油质清澈，菜籽营养成分未被破坏，无异味，口感纯正，是我国古人数千年来压榨菜籽油的传统方式。

“双低”是指低芥酸、低硫苷，传统油菜品种芥酸含量为40%-45%,双低菜籽油芥酸含量为1%左右，改良了油菜的营养含量。

传统油菜饼的硫苷含量120-150微摩尔/克，双低油菜饼的硫苷含量低于3-微摩尔/克。

研究显示，与其他食用植物油相比，双低菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%，而大豆油和花生油则分别为15%、19%。

加拿大、芬兰、瑞典、美国科学家研究证明，食用双低菜籽油其胆固醇总量较常规饮食的人群低15-20%，其胆固醇中低密度脂蛋白含量较常规饮食人群也低15-20%。

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健康饮食从一桶好油开始！